- p% ?. R& l% X7 P; `( z; o! Z " M! g% `) i, e: V4 p导演: 重乃康紀+ ~% d5 K N2 E A
J3 Z& T3 p# n% P主演: 富田治 / 飯田将太 / 大西祐貴 / 松岡勝治 / 高橋登夢7 Q' Q% G5 q6 \7 _6 _7 x8 g
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类型: 纪录片 ' j' @% r2 ^* Y8 q" s* D8 j; `; m % W! {( ]. P# t+ A制片国家/地区: 日本2 ?- i8 V" N! z9 |# Z5 U6 S; \7 a
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语言: 日语" T8 q5 a* @; Y: i
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上映日期: 2018-01-27(日本) 9 K, g4 U. I! e( i. i' y. |$ q. ?- m7 b4 D: h
片长: 93分钟/ q& r; t! e o. L- \+ _
8 o7 }* h4 ?$ {8 H& ?6 \又名: 拉面狂人(港) / 拉面狂(台) / Ramen Heads2 A* a2 Z0 D: s# g( Z
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IMDb链接: tt6764122 h- K4 f' O K- Z) ~3 k . `" O. l8 [- I. F2 l2 r* Z, {豆瓣评分:7.6 & N! Y, J; T8 ?! W8 O) \( w0 ^- T - M6 V+ p! ]/ A c2 p. S. n/ ?' G+ O M
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剧情简介:9 j% l- C# T9 v( u5 K
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“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 0 Z1 b" @$ F$ q5 Y 2 E+ O; Y2 `- P: Y$ x2 c1 b) E 輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。 ! o# @' U+ ?. o, y' g9 v2 K/ U- ~5 F
. D0 x" J3 I% R E5 c 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。 2 Z: X% G( ?* [3 D: Y/ f7 k k- n7 o5 L: z$ {0 N! Z! J1 B - I7 n( h! @. e9 W! w+ b: U